Je suis Clara. Vous en avez assez des fringales qui reviennent trop vite, même après avoir mangé ? Moi aussi, je me suis souvent retrouvée à grignoter sans fin. La bonne nouvelle, c’est qu’il existe des aliments qui calent vraiment, qui nourrissent, et qui ne font pas exploser les calories. Je vais vous montrer lesquels, […]
Aliments pour améliorer la concentration en télétravail
Commence simple. D’abord, sécurise l’hydratation et un petit-déjeuner protéiné. Ensuite, vise une énergie stable avec des glucides à index glycémique bas et des fibres. Par ailleurs, ajuste finement la caféine, puis ajoute des oméga-3 et des noix. Enfin, structure deux collations sobres. Ainsi, tu réduis les à-coups glycémiques, tu limites la somnolence post-repas, et tu […]
Mousse de mer (sea moss) et intestin : bienfaits, usages et précautions
La mousse de mer peut aider le transit grâce à ses fibres solubles et à ses polysaccharides. Pour un usage sûr : choisis une espèce identifiée (ex. Chondrus crispus), une marque testée pour iode et métaux, fais tremper et rincer longuement, prépare un gel simple à l’eau, dose petit (1–2 cuillères à café de gel […]
Carottes : bienfaits, usages et secrets d’un légume durable
Croquer une carotte, c’est plonger dans un concentré de douceur, de croquant et de couleurs vives. Mais derrière ce plaisir simple, il y a un allié précieux pour votre santé au quotidien. En bref Pourquoi la carotte séduit autant ? La carotte a une histoire riche. Originaire d’Asie centrale, elle s’est imposée dans les potagers […]
Croquer une pomme, oui… mais pas n’importe comment
La pomme rend service quand on la traite simplement. Choisis-la ferme et parfumée, rince-la sous l’eau potable, croque-la avec sa peau si tu la digères bien, et garde la compote comme plan B anti-gaspi. Ce rituel conserve les fibres et le croquant, limite le sucre libre des jus et contourne la plupart des soucis. Dans […]
Aliments très transformés : ce que dit VRAIMENT l’ANSES (sans dogme)
Bonjour je suis Clara, voyons ensemble les aliments très transformés faisant débat. D’abord, ils occupent une place croissante dans nos paniers. Ensuite, de nombreuses études observent des associations avec plusieurs risques santé. Cependant, l’ANSES rappelle que la causalité est encore à préciser et que le sujet demande mesure. Ici, tu trouveras la position des institutions, […]
Nouveau Nutri-Score 2025 : ce qui change vraiment sur les étiquettes
Le Nutri-Score 2025 évolue. Tu as sûrement déjà vu ce logo coloré de A à E sur les emballages. Mais depuis janvier 2025, les règles ont changé : sucres plus sévèrement sanctionnés, meilleures notes pour les fibres et les graisses de qualité, ajustements sur les boissons et les poissons. Alors, concrètement, qu’est-ce que ça change […]
Psychobiotiques : les probiotiques qui réduisent stress et anxiété
Tu veux agir sur le stress sans promesses miracles ? Bonne approche. D’abord, les psychobiotiques ne remplacent pas un suivi médical. Ensuite, ils peuvent compléter une routine simple : manger varié, dormir assez, bouger, s’exposer à la lumière du jour. Ici, on explique clairement ce que sont ces probiotiques, comment ils pourraient aider l’humeur et […]
Quels aliments boostent la sérotonine et améliorent l’humeur ?
Bonne nouvelle : sans recette magique, ton assiette peut soutenir ta humeur. D’abord, tu ne manges pas la sérotonine du cerveau : elle ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique. En revanche, tu peux apporter du tryptophane (précurseur), des glucides de qualité qui l’aident à entrer dans le cerveau, des vitamines du groupe B qui soutiennent la voie […]
Café : bienfaits, valeurs nutritives, usages et précautions
Café bienfaits : une tasse de café noir bien préparée peut soutenir la vigilance, apporter des polyphénols et s’intégrer à une routine saine au quotidien. Café bienfaits : l’essentiel Café bienfaits : viser des prises modérées réparties dans la journée. Valeur nutritionnelle pour 100 g Élément Quantité %AJR* Énergie ~1 kcal 0 % Glucides 0 g 0 % Fibres 0 g […]