Le site pour aider à mieux mangé
Commence simple. D’abord, sécurise l’hydratation et un petit-déjeuner protéiné. Ensuite, vise une énergie stable avec des glucides à index glycémique bas et des fibres. Par ailleurs, ajuste finement la caféine, puis ajoute des oméga-3 et des noix. Enfin, structure deux collations sobres. Ainsi, tu réduis les à-coups glycémiques, tu limites la somnolence post-repas, et tu […]
Je suis Sofia. Aujourd’hui, je vais te parler de ces petits pièges dans lesquels on tombe tous quand on veut perdre du poids. Je les ai vus chez mes proches, chez mes patients, et même dans ma propre assiette. Tu vas voir : parfois, ce sont de simples habitudes qui font toute la différence. Erreur n°1 […]
La mousse de mer peut aider le transit grâce à ses fibres solubles et à ses polysaccharides. Pour un usage sûr : choisis une espèce identifiée (ex. Chondrus crispus), une marque testée pour iode et métaux, fais tremper et rincer longuement, prépare un gel simple à l’eau, dose petit (1–2 cuillères à café de gel […]
Je suis Sofia. Aujourd’hui, je vous ouvre ma cuisine pour vous faire découvrir la farine de souchet. Elle est douce, naturellement sucrée, sans gluten, et elle cache une histoire gourmande : celle d’un tubercule ancien, aussi appelé « noix tigrée », qui revient sur nos tables modernes. Prêt à sentir le parfum noisetté et la […]
Brûlure dans la poitrine après un repas ? Gorge irritée au réveil ? Si vous vivez avec un RGO, sachez qu’il existe des gestes simples et concrets pour réduire ces symptômes sans recourir systématiquement aux médicaments. RGO en bref Pourquoi le reflux apparaît ? Imaginez une petite valve entre l’estomac et l’œsophage : le sphincter […]
Croquer une carotte, c’est plonger dans un concentré de douceur, de croquant et de couleurs vives. Mais derrière ce plaisir simple, il y a un allié précieux pour votre santé au quotidien. En bref Pourquoi la carotte séduit autant ? La carotte a une histoire riche. Originaire d’Asie centrale, elle s’est imposée dans les potagers […]
La pomme rend service quand on la traite simplement. Choisis-la ferme et parfumée, rince-la sous l’eau potable, croque-la avec sa peau si tu la digères bien, et garde la compote comme plan B anti-gaspi. Ce rituel conserve les fibres et le croquant, limite le sucre libre des jus et contourne la plupart des soucis. Dans […]
La fraise est un très bon fruit… si tu l’abordes simplement : achète-la en saison, rince-la à l’eau potable juste avant de l’équeuter, mange-la rapidement, et reste attentif en cas d’allergie au bouleau ou d’antécédents de réactions. Ce petit rituel te garde le goût, la vitamine C et la légèreté, tout en limitant résidus et […]
Bonjour c’est Kenji, Quand le sommeil manque, le cerveau réclame souvent des grignotages sucrés et rapides. D’abord, on comprend les mécanismes. Ensuite, on ajuste le rythme de la journée, l’assiette et le rituel du soir. Enfin, on suit un plan simple, réaliste et durable. Pour des bases solides côté organisation et cuisine du quotidien, consulte […]
Je suis Sofia. Cette semaine, je te propose un plan « fibres faciles » pensé pour débutants : beaucoup de légumes fondants, des compotes sans sucres ajoutés, du pain au levain de bonne fermentation et des petites portions croissantes. L’objectif est simple : augmenter les fibres tout en douceur, sans ballonnements, et suivre l’élan lancé […]