Le site pour aider à mieux mangé
La mousse de mer peut aider le transit grâce à ses fibres solubles et à ses polysaccharides. Pour un usage sûr : choisis une espèce identifiée (ex. Chondrus crispus), une marque testée pour iode et métaux, fais tremper et rincer longuement, prépare un gel simple à l’eau, dose petit (1–2 cuillères à café de gel […]
La pomme rend service quand on la traite simplement. Choisis-la ferme et parfumée, rince-la sous l’eau potable, croque-la avec sa peau si tu la digères bien, et garde la compote comme plan B anti-gaspi. Ce rituel conserve les fibres et le croquant, limite le sucre libre des jus et contourne la plupart des soucis. Dans […]
La fraise est un très bon fruit… si tu l’abordes simplement : achète-la en saison, rince-la à l’eau potable juste avant de l’équeuter, mange-la rapidement, et reste attentif en cas d’allergie au bouleau ou d’antécédents de réactions. Ce petit rituel te garde le goût, la vitamine C et la légèreté, tout en limitant résidus et […]
Bonjour je suis Clara, voyons ensemble les aliments très transformés faisant débat. D’abord, ils occupent une place croissante dans nos paniers. Ensuite, de nombreuses études observent des associations avec plusieurs risques santé. Cependant, l’ANSES rappelle que la causalité est encore à préciser et que le sujet demande mesure. Ici, tu trouveras la position des institutions, […]
En 2025, plusieurs rappels de fromages ont été lancés en France. Bilan provisoire communiqué par les autorités : 21 cas, 2 décès. D’abord, cela concerne tout le monde car la bactérie Listeria monocytogenes peut contaminer divers aliments. Ensuite, les personnes fragiles sont plus exposées. Enfin, de simples gestes réduisent vite le risque au quotidien. Produits […]