je suis Sofia. On l’entend partout : manger sain coûte trop cher. Pourtant, avec quelques réflexes simples, un panier malin et un peu d’organisation, on peut réduire la facture tout en améliorant la qualité de l’assiette. D’abord, on cible les aliments « petit budget » à haute valeur nutritive. Ensuite, on cuisine simple en lot. […]
Batch cooking anti-industriel — 2 h pour 5 dîners à < 3 €/portion
Je suis Sofia. Aujourd’hui, je te montre comment cuisiner simple, économique et “anti-industriel” : en 2 heures, tu prépares les bases de 5 dîners maison pour la semaine, à moins de 3 € la portion, sans ingrédients compliqués, et avec une méthode pas à pas pensée pour débutants. En bref Pourquoi “anti-industriel” ? “Anti-industriel” ne veut pas […]