Je suis Sofia. Aujourd’hui, je vous emmène dans ma cuisine pour redonner vie à ce qu’on appelle souvent « déchets » : les fanes de légumes. Vous savez, ces bouquets verts qui entourent les carottes, les radis ou les betteraves, et que l’on jette trop vite. Et si je vous montrais qu’ils sont non seulement […]